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Cet été, j’ai planifié de nombreuses excursions d’une journée spéciales et de courtes escapades de Manhattan. Une de mes plus grandes priorités? La fourche nord de Long Island.
Long Island s’étend vers l’est de Brooklyn et du Queens et finit par se nourrir en deux. La South Fork obtient la plupart du battage médiatique et des vacanciers – il abrite les Hamptons et les belles plages.
La fourche nord, cependant, est une question de vin. et la nourriture. et la bonté du pays.
Mes filles et moi n’avons pas perdu de temps. Nous avons prévu notre premier voyage d’une journée d’été pour le week-end du Memorial Day.
Cinq d’entre nous, les filles, avons fait le voyage ce jour-là – moi et ma sœur Sarah, nos amis de la ville natale Beth et Amy (également des sœurs), et Colleen, l’ami proche de Beth de l’université. Colleen, qui vit à Long Island, s’est généreusement volontaire pour venir nous chercher dans le train et être notre chauffeur désigné pour la journée.
Et quelle journée c’était. Ce que j’ai le plus apprécié, c’est de sortir dans le pays, de sentir l’air frais, de s’arrêter dans les stands de ferme et de siroter du vin avec mes amis en riant et raconté des histoires. Mieux encore, cela n’aurait pas pu être plus facile à explorer. Quel bijou est la fourche nord!
Voici les points forts de notre journée, énumérés de l’ouest en est sans aucun retour en arrière!
Ferme de Briermere
«Kate! Allez-vous chez Briermere? Vous devez obtenir une tarte!
J’ai reçu tellement de bons conseils des lecteurs de Long Island sur Snapchat (vous pouvez me suivre à AdventurousKate!) Mais la plus grande recommandation n’était pas une question de vin – c’était une question de tarte! Ce stand de ferme, célèbre pour leurs tartes, est situé à Riverhead, là où les fourches de Long Island se sont séparées en deux.
Il y avait tellement de types de tarte! Je suis allé pour mon préféré – la rhubarbe aux fraises.
Cela valait-il le battage médiatique? Oh, absolument. C’est peut-être le meilleur tarte que j’aie jamais eu. Il était si grand et éclaté de fruits (et probablement des tonnes de saindoux aussi, mais bon, c’est comme ça que vous obtenez une croûte feuilletée). J’ai continué à inviter des amis pour une tarte, juste pour les entendre s’émerveiller de la qualité de ce que c’était!
Vignobles de la succession
Pour notre première dégustation, nous nous sommes arrêtés à Shinn Estate Vineyards, une ferme décontractée et discrète avec un jardin parfumé. C’est juste le genre de cave de Long Island que j’imaginais – rustique et amical, où nous pourrions boire du rosé au soleil!
Nous avons pu choisir quatre vins chacun, et au moment où nous avons fait toutes nos lunettes, je pense que nous avons échantillonné presque tout ce qu’ils avaient disponible!
Les Brut, Chardonnay et Cabernet Franc sont excellents à Shinn. J’ai aussi adoré le jeu de mots sur le vin «Boar Doe»!
Caves liés
Notre deuxième arrêt était Lieb Cellars, une cave qui semblait un peu plus haut de gamme et moderne. Sentant la chaleur, nous avons décidé de nous diriger à l’intérieur pour AC et avons pu profiter d’une salle de dégustation fraîche.
Ce que j’ai aimé, c’est que Lieb propose quatre dégustations différentes de cinq vins chacun: une dégustation blanche, une dégustation rouge (que j’ai évidemment optée), une dégustation de réserve rouge et blanche, et une coupe de réalisateur comprenant du cidre dur et du vin de dessert.
Ici, nous avons ajouté des collations à nos dégustations – des olives vraiment délicieuses marinées dans de l’huile et beaucoup de romarin, et un peu de fromage manchego. Je pense que Manchego et le vin rouge sombre et épicé sont l’une de mes combinaisons culinaires préférées au monde!
Le Cabernet Franc s’est levé ici. J’ai tellement aimé, j’ai acheté une bouteille! Le Merlot blanc était également mémorable, tout comme un sauvignon pêche.
Vignobles de puglie
«Voulez-vous vous arrêter à Pugliese?» Colleen nous a demandé.
«Puglisi?» Ma sœur et moi avons fait une orientation. Puglisi était le nom de notre grand-père qui a immigré de Sicile. Nous avons dû passer!
Il s’avère que tout le monde à Long Island prononce «pugliese» comme «puglisi» au lieu de «pu-lee-rey-say» comme le font les Italiens. Pas tout à fait un ajustement exact, mais nous l’avons quand même apprécié (et Sarah a acheté une bouteille pour notre maman!).
Je vais être honnête – les vins de Pugliese n’étaient pas tout à fait le calibre des autres vins que nous avons goûtés ce jour-là. Cela dit, ils avaient un bon rosé étincelant appelé Dolce Patricia, et nous avons apprécié l’atmosphère extérieure insouciante.
Pugliese est un endroit apportant votre alimentation avec beaucoup de tables de pique-nique; Si vous avez des enfants, j’imagine que c’est un endroit idéal pour les faire brûler de l’énergie. De plus, à 10 $, c’était la dégustation la moins chère de la journée.
Vignobles et cave à pointes étincelants
Pour quelque chose de différent, nous avons eu notre dégustation finale sur les vignobles et la cave. Cette cave est spécialisée dans les vins mousseux, et il était beaucoup plus grandnull