The team had been to the central Japan region five times in total, however the experience was different every time we return. In fact, there are still other areas we haven’t explored further.
Central Japan, likewise called Chubu Region, is house to natural wonders like install Fuji as well as the mighty Japanese Alps, UNESCO world Heritage sites Shirakawa-go as well as Gokayama, cultural sites such as Kanazawa as well as Takayama, national parks such as Fukui’s Tojinbo cliffs as well as Katsuyama Dinosaur forest Park, as well as famous onsen areas among others.
If you are planning to check out Japan’s Chubu region as well as you are providing yourself at least five days, you may want to think about getting the Takayama-Hokuriku Pass. more about this pass at the end of this article. Meanwhile, right here are a few of the things to look ahead to when you go to central Japan.
Qu’est-ce qui est couvert dans ce guide?
Nagoya TV Tower
Takashimaya entrance Tower Mall
Kishimen
Café Gentiane (Piyorin)
Takayama historical District
Shinhotaka Ropeway
Shirakawa-go
Takayama Ramen
Hida Beef
Takaoka City’s Yamachosuji as well as Kanayamachi
Zuiryuji Temple
Shogawa Gorge
Toyama Bay Sushi
Kanazawa City’s Old streets as well as Teahouse Districts
Kanazawa Station
Kanazawa Castle Park
Gyokusen’an rest House
Kenrokuen Garden
Higashi Chaya District
Omicho Market
Awara hot spring Footbath
Fukui Station
Fukui Prefectural Dinosaur Museum
Dino Café
Studio Ghibli style Park
About Takayama-Hokuriku Pass
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Nagoya TV Tower
Constructed in 1954 to mark the rebuilding of the city after world war II, the Nagoya TV Tower is believed to be the very first as well as oldest TV transmission tower in Japan.
At 180 meters, it offers two viewing areas — the indoor sky Deck at 90 meters from the ground as well as the outside sky Balcony at 100 meters from the ground. The tower likewise has restaurants, shops, a multi-purpose space, cafés, as well as the Tower Hotel.
When nighttime hits, you will see the lights illuminating it, providing the tower in a different “light”, literally. From the observatory, the city skyline is hailed as one of Japan’s night view Heritage in 2013. The tower is likewise declared one of the country’s concrete cultural properties in 2005 for its historic, artistic, as well as academic importance.
Takashimaya entrance Tower Mall
Located right next to the towering JR Nagoya Takashimaya as well as adjacent to JR Nagoya Station, the JR Takashimaya entrance Tower shopping center is a buying shopping center housing a bus terminal on the ground floor. It homes shops that offer cosmetics, fashion, as well as electronics. It likewise has cafés (on almost all of the floors), restaurants, as well as a bakery.
The 9th as well as 10th floors are occupied by Bic Camera, one of the largest electronics as well as house appliance retailers in Japan. It’s the go-to location for techies, gamers, as well as device hunters. If you are a fan of Uniqlo as well as its budget plan sibling business GU, the 11th floor is your buying paradise!
Most floors of JR Takashimaya entrance Tower shopping center are linked to JR Takashimaya by walkways, making it more practical as well as simple for people to navigate between the two buying malls. Don’t fail to remember to bring your passport when you go buying to avail of the tax-free reward when your overall purchase hits a specific amount.
Kishimen
Nagoya Meshi (Nagoya Cuisine) is the unique regional cuisine of the city as well as the other surrounding areas in the Chubu region. The flavor is the result of integrating miso or tamari (soy sauce) ingredients, which are mainly created in central Japan.
Kishimen is one of the regional as well as specialty dishes. It is a noodle meal with distinctly flat slippery udon noodles. It is usually dipped in a soy sauce soup with leeks as well as other seasonings. For a flat noodle to be thought about “kishimen” by Japanese standard, it should be wider than 4.5mm as well as should not be thicker than 2mm.
The suggested Nagoya kishimen is the miso stewed udon, which is served at many restaurants throughout the city. Kishimen can likewise be paired with hot soup, chilly soup, or pasta sauce!
Café Gentiane (Piyorin)
Also found at Nagoya station is Café Gentiane. This café is famous for its adorable handmade chick-shaped Piyorin cake with pudding filling. What made the cake special, aside from being handmade by artisans, is the utilize of Nagoya Cochin eggs. If you are a fan of desserts or anything sweet, make sure to decrease by the café as well as try it.
Takayama historical District
Takayama’s appeal lies in its old town with its well-preserved wooden vendor homes that take you back to the Edo Period. At present, the old streets are lined with souvenir shops, coffee houses, as well as benefit breweries. Take the time to inspect out TakayaLes produits de Ma, sirotent une tasse de café ou de thé, ou font une tournée de brasserie profonde.
La vieille ville est extrêmement accessible depuis la gare de Takayama, à environ 10 minutes à pied. Le riche patrimoine ainsi que l’histoire mettent Takayama sur la carte de destination touristique de Gifu.
Ropeway Shinhotaka
Actuellement, le seul câble à double impériale au Japon, le Ropeway Shinhotaka bénéficie d’une vue panoramique qui a obtenu un score 2 étoiles dans le Guide de l’écologisme Michelin Japon. Toute la zone est parsemée de sources chaudes et de sources chaudes naturelles, de ponts d’observation, de bains de pieds, d’une galerie d’affichage, de restaurants ainsi que de cafés, de magasins, ainsi que de sentiers de nature.
Le pont d’observation de la station supérieure du cordeway, la gare Nishihotakaguchi, offre une vue à 360 degrés sur la variété de montagnes alpes japonaises ainsi que les zones environnantes. Chaque saison fournit un paysage pittoresque différent.
Shirakawa-aller
Niché dans la préfecture de Gifu montagneux, Shirakawa-Going in Ono District possède un charme rustique enchanteur, tirant des touristes à son cadre de fées de fées. Avec de nombreuses années d’histoire, Shirakawa-Go est l’un des trésors culturels du Japon. En 1995, Shirakawa-Go est reconnu comme un site du patrimoine mondial de l’UNESCO pour ses sièges de style gassho de siècles iconiques, développé pour résister aux fortes chutes de neige en hiver.
Ogimachi est le plus grand village de Shirakawa-Go, ainsi que l’image de l’affiches. Ce village pittoresque a cet appel perpétuel qui attire les touristes régionaux et étrangers. Il y a encore plus de centaines de fermes de style gassho, quelques-uns d’entre eux ont été convertis en musées, auberges ou guidons.
Takayama ramen
Appelé localement Chuka Soba, Takayama Ramen possède deux caractéristiques – des nouilles bouclées minces ainsi que la soupe à la sauce de soja. Les os, les légumes, ainsi que les flocons de bonito séchés sont les éléments clés habituels du bouillon de base. Miso ajoute une saveur unique du Japon au centre des ramen.
Vous pouvez personnaliser le vôtre en sélectionnant les garnitures adaptées à votre goût ainsi que votre régime alimentaire.
Hida boeuf
Le Japon a d’excellentes variétés de boeuf de haute qualité; Un de ceux-ci est le boeuf hida de la région de Chubu (Hida-Gyu). La viande top-année rosé et joliment marbrée de la race de bovins de Kuroge Wagyu aux cheveux noirs de Gifu est considérée comme l’un des meilleurs au Japon. Hida boeuf est une composante éminente du Japon central, en particulier dans la préfecture de GIFU.
Vous pouvez essayer Hida boeuf dans un chignon à la vapeur, dans une brochette, ou même comme sushi! J’ai essayé le chigno-bœuf Premium Hida Hida de Kihachiro, l’un des petits pains de boeuf en vue de Takayama.
Yamachosuji de la ville de Takaoka ainsi que kanayamachi
Situé à Toyama Prefecture, la ville de Takaoka est une vieille ville de château qui dispose de deux de ses vieux vendeurs et de districts artisanaux – Yamachosuji ainsi que Kanayamachi.
La ville est comprise pour son marché de casting en métal qui est indiqué pour créer la majeure partie de la bronzeeware du Japon ainsi que des œuvres de métal. Kanayamachi est la maison de nombreuses maisons de bois traditionnelles bien préservées ainsi que le cœur de l’industrie de la coulée en métal de Takaoka. Vous pouvez essayer de faire la vôtre à Nousaku Factory ou Fonderie Risaburo.
La ville est également la ville natale de Fujiko F. Fujio, le créateur de Doraemon. La ville est jonchée d’attractions à thème Doraemon ainsi que de sites comme le tram de Doraemon ainsi que la boîte aux lettres Doraemon de la gare de Takaoka! Si vous êtes fan de Doraemon, Takaoka est une visite indispensable.
Temple Zuiryuji
Le temple Zuiryuji à Takaoka City a été créé par Maeda Toshinaga, deuxième Daimyo du domaine de Kaga du Shogunate de Tokugawa.
Ce temple bouddhiste possède trois sites de trésors nationaux (les hautes portes, le Bouddha-Hall, ainsi que le Dharma-Hall) ainsi que des sections d’immobilisations culturelles ou commerciales importantes (la maison de thé, la salle de méditation, le SOMON, ainsi que comme les corridors couverts, qui relient les bâtiments du temple).
Gandes de shogawa
Également trouvé dans la préfecture de Toyama, la gorge Shogawa, s’étendant à environ 15 kilomètres, est une escapade de nature fantastique. Les touristes partent sur une croisière de bateau à une heure qui se déroule entre Komaki Dam ainsi que Omaki Onsen. Cette activité offre des Vistas magnifiques le long de la méthode tout type de saison de l’année.
Toyama Bay Sushi
Situé près de la mer du Japon, la préfecture de Toyama regorge de primes d’océan. Il y a beaucoup de restaurants, servant les plats de fruits de mer les plus frais. Shiro-EBI d’Iki-Zushi (crevettes blanches) est importante parmi les habitants. Ces crevettes sont plus petites mais plus douces que les routines.
Les vieilles rues de Kanazawa de la ville ainsi que des quartiers de la théopes
Kanazawa, le financement de la préfecture d’Ishikawa, est un mariage entre le vieux ainsi que le nouveau, le traditionnel ainsi que le contemporain. L’âge d’or de Kanazawa est pendant la règle du clan Maeda du domaine de Kaga lorsqu’il a prospéré comme une ville féodale du château. Les arts traditionnels ainsi que des artisans tels que la feuille d’or, le papier Washi, ainsi que la soie Yuzen sont amenés autant que cette journée.
La ville a des sites historiques qui vous transfèrent à la période EDO. Quelques-uns d’entre eux sont les trois quartiers à la maison de thé -Kazue-Machi Chaya, Nishi (West) Chaya, ainsi que Higashi (Est) Chaya. Le plus grand parmi les trois est Higashi Chaya, où les vieilles rues sont bordées de boutiques de souvenirs, de magasins artisanaux, ainsi que de places de restauration.
Les autres attractions sont le château de Kanazawa, le jardin de Kenrokuen, le marché d’Omicho, le musée de l’art contemporain du XXIe siècle, ainsi que D.T. SUZUKI Museum.
Gare de Kanazawa
L’entrée TSUZUMI-MON TORII est un point de repère emblématique de la ville, représentant la culture de Kanazawa, qui est une entrelacement transparente des concepts traditionnels et contemporains ainsi que de l’esthétique.
L’entrée en bois monumentale se démarque contre l’établissement de dôme de verre contemporain à l’arrière-plan. Les piliers de l’entrée ressemblent à la tambour Tsuzumi utilisée pour les performances de noh, des arts célèbres ainsi que du type de divertissement à Kanazawa.
Parc de château de Kanazawa
Situé au centre-ville, Kanazawa Castle Park est situé au centre-ville. C’était à l’origine une institution religieuse établie dans les années 1500. Il a été converti en un sol château. Peu de temps après, il a fini par être le siège du pouvoir du clan Maeda. Pendant la Seconde Guerre mondiale, il a été utilisé comme base de l’armée. Avant d’être ouvert au public, le parc du château utilisé pour servir d’école de l’université de Kanazawa jusqu’à sa relocalisation en 1995.
Certaines des structures remarquables dans le parc du château sont les tourelles (Hishi-Yagura ainsi que Hashizumemon Tsuzuki-Yagura) ainsi que le magasin (Gojikken-Nagaya). Ces structures sont considérées comme les plus grandes structures en bois au Japon après la période Meiji.
Les autres points forts sont la porte de Kahokumon, la porte d’Ishikawamon, ainsi que Sanjikken-Nagaya. Les deux derniers sont désignés comme une propriété culturelle importante nationale. Les murs en pierre du château sont de la même importance qu’ils présentent les différentes méthodes de maçonnerie au cours des siècles.
Maison de repos de gyokusen’an
C’est une maison de thé trouvée à l’intérieur du parc du château de Kanazawa. Ici, vous pouvez essayer la cérémonie de thé décontractée tout en profitant de la vue pittoresque du jardin de gyokusen-inmaru, d’un terrain bien aménagé et de manucure développé autour d’un étang.
La cérémonie de thé comprend une portion de thé écologique de matcha ainsi que de bonbons japonais traditionnels frais (Namagashi).
Jardin kenrokuen
Partie à l’origine du sol du château de Kanazawa comme jardin extérieur, il a résisté à l’épreuve du temps, en étant établie et amélioré par les seigneurs au pouvoir depuis plus de 180 ans. Aujourd’hui, il n’est pas seulement répertorié comme l’un des trois jardins fantastiques du Japon désigné également comme un lieu de beauté spécial national de la beauté pittoresque.
Ce vaste jardin dispose d’une superficie totale d’environ 11 hectares, passant autour de 160 types de plantes ainsi que de plus de 8 000 arbres. Quelques-uns des points forts à l’intérieur du jardin sont la fontaine naturelle, la lanterne Kotojitoro, Yugaotei (le plus ancien bâtiment du jardin), la maison de thé Shigureuei, le pont Hanamibashi, ainsi que le pin karasakimatsu.
En hiver, la technique de la neige suspendue (Yukitsuri) protège les branches de pins de la rupture depuis la forte neige.
Higashi Chaya District
Higashi Chaya est le plus grand ainsi que le plus important parmi les touristes régionaux et étrangers. Le district historique de la Teahhouse est utilisé principalement comme quartiers de divertissement où Geisha prospèrent.
Certaines des anciennes maisons en bois traditionnelles sont converties en boutiques de souvenirs, café, magasins magnifiques traditionnels japonais, ainsi que des restaurants. Bien sûr, ne manquez pas la possibilité d’inspecter quelques-uns des taudons. Les deux les plus importants sont Shima Teahouse ainsi que Kaikaro Teahouse.
Après avoir promené dans le quartier, probablement dans votre kimono loué, pourquoi ne pas essayer la célèbre la célèbre feuille de glace à la feuille d’or de Kanazawa? Le magasin le plus célèbre servant cette délicatesse est Hakuichi, qui signifie réellement 891.
Marché omicho
Le marché d’Omicho est salué comme le plus grand marché intérieur de Kanazawa, gagnant ainsi son titre comme “la cuisine de Kanazawa”. Servir la ville pendant environ trois siècles, le marché d’Omicho a fini par être une destination touristique importante. Il détient plus de 200 magasins, vendant un large spectre de produits: fruits de mer, produits frais, viande, nourriture, boissons, fleurs, vêtements, etc. Il devient vraiment trépidant en hiver lorsque des offrandes saisonnières telles que des crabes de neige ainsi que des crevettes merveilleuses sont disponibles. .
La foule s’épaissit le matin ainsi que pendant le déjeuner, car il y a également des stands de nourriture aussi bien que des restaurants qui poussent le marché. La plupart d’entre eux sont petits, alors attendez-vous de longues files d’attente pendant ces périodes.
Awara Hot Spring Poolf
Pour ceux qui souhaitent expérimenter des bains de printemps chauts japonais traditionnels, la ville d’Awara dans la préfecture de Fukui dispose d’un village d’Onsen offrant différents types de thermes de printemps chaudes – en plein air, en intérieur, public, ainsi que privé.
Vous pouvez également bénéficier d’un bain de pieds public gratuit d’Awara, Ashiyu. La